La Paella de Arroz Negro o Arròs negre (en Valenciano) de PaellArte es un plato vibrante que transporta los sentidos a las costas valencianas. Nuestros maestros paelleros combinan langostinos o gambas, calamar, mixtura de mariscos, y pulpo baby con un toque único de tinta de sepia, que aporta un sabor profundo y un color oscuro inconfundible.